Zimtsterne schöne glasur Für die Glasur das Eiklar steif schlagen und Zitronensaft, Staub- und Vanillezucker nach und nach zugeben und die Glasur auf die Sterne streichen. Die Kekse im. 1 g gemahlene Mandelkerne (+ 2 EL zum Arbeiten): 2 TL Zimtpulver: g Puderzucker aus Vollrohrzucker: 4 Eiweiß Größe M. 2 Puderzucker und Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren. Wenig Glasur mit einem Kaffeelöffel auf den Zimtsternen verteilen, trocknen lassen. 3 Die zur Seite gestellte Eischnee-Masse mit einem Esslöffel Rum verrühren. · Die Glasur mit einem Silikon-Backpinsel wie. 4 Hier geht es zum ausführlichen Zimtsterne Rezept zum Nachlesen und auch a Durch die Verwendung eines Zimtstern-Ausstechers werden die Zimtsterne wunderschön. 5 Die Glasur als i-Tüpfelchen für der Teig hergestellt wird zeigt der Beitrag "Zimtsternteig": der Teig weiterver. 6 Backen: je Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Zimtsterne auf einem Gitter auskühlen. Puderzucker und Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren. Wenig Glasur mit einem Kaffeelöffel auf den Zimtsternen verteilen, trocknen lassen. 7 Aus 1 Portion Teig (Zimtsterne 2. Art) Sterne ausstechen. Trocknen und Backen: Siehe oben Verzieren: nach dem Backen mit Puderzuckerglasur, Spritz-glasur und Silberkügeli. Puderzuckerglasur: g Puderzucker, 2–3 Esslöffel Wasser oder andere Flüssigkeit, (siehe unten) gut verrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Glasur-Varianten. 8 Im E-Herd werden die Zimtsterne mit Glasur dann nur bei °C für ca. Minuten getrocknet und nicht gebacken, das ist der Rest des Tricks für die Glasur. Das Prinzip für die Glasur der Zimtsterne ist also die Vorgehensweise wie bei der Baiserherstellung. Gutes Gelingen!. 9 Durch die Verwendung eines Zimtstern-Ausstechers werden die Zimtsterne wunderschön. Hier geht es zum ausführlichen Zimtsterne Rezept zum Nachlesen und auch a. perfekter guss für zimtsterne 10