Bratwürste schnell auftauen Vermutlich hast Du keine Mikrowelle, oder? Halte die Wurst unter fliessendes heißes Wasser, bis sie antaut und lege sie aschließend auf einen Teller. 1 › Essen & Ausgehen › Allgemeine Küchentricks. 2 2. Stelle die Mikrowelle auf „Auftauen“ und stelle die Würste hinein, bis du sie auseinanderziehen. 3 Aus diesem Grund sollte feine Bratwurst schneller eingefroren werden als grobe Bratwurst. Bratwurst vor dem Einfrieren immer in den Kühlschrank geben. 4 Die Zeit, die die Würste zum Auftauen benötigen, hängt von der Menge und Größe des Fleisches in der Schüssel ab. Wenn du ein oder zwei kleine Würstchen hast, können sie in 25 Minuten vollständig aufgetaut sein. Wenn du sechs oder mehr große Würste hast, kann es eine Stunde oder länger dauern. 5 Bratwurst Schnell Auftauen - Wir haben schmackhafte Bratwurst Schnell Auftauen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Bratwurst am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Soll die Bratwurst wieder aufgetaut werden, so sollte diese über Nacht im Kühlschrank gelagert werden. Auch das direkte Weiterverarbeiten im gefrorenen Zustand ist möglich, jedoch nicht zu empfehlen, da darunter oftmals der Geschmack der Bratwurst leidet. 7 - Je schneller und je kälter Fleisch eingefroren wird, desto geringer ist der Flüssigkeitsverlust beim Wiederauftauen. Fleisch also schnell auf bis °C einfrieren. - Je fester und luftdichter tiefgekühltes Fleisch verpackt ist, desto weniger kann es austrocknen. 8 Wenn es mal schnell gehen soll, Bratwurst mit der unbeschädigten! Verpackung in ein Gefäß mit Wasser legen. Wasser leitet die Wärme/"Kälte" wesentlich schneller als Luft. So sind die Bratwürste innerhalb einer guten Stunden bratfertig aufgetaut. 9 Die wohl beste Lösung ist es das gefrorene Fleisch im warmen Wasserbad aufzutauen. Dabei belässt man das Fleisch im Gefrierbeutel (wenn dieser auch wirklich dicht ist) oder Plastikdose und gibt dieses dann in eine Rührschüssel oder Kochtopf mit lauwarmem Wasser. Optimal ist auch das Spülbecken in der Küche geeignet. bratwurst auftauen zimmertemperatur 10