Ernährungsplan bei durchfall Gekochter weißer Reis, gekochte Nudeln, Wasser-Kartoffelpüree. Fettarme Klare Gemüse- oder Fleischbrühe. Leicht verdauliche Gemüsesorten, gekocht (Karotten, Fenchel, Spinat, Zuccini, Kürbis, Sellerie, Spargel, Schwarzwurzel) kohlensäurefreie oder –arme Mineralwässer. 1 Dazu eignen sich Magerquark, Joghourt, fettarmer Käse, Geflügelwurst sowie Getreide- und. Kartoffelbrei. Nach weiteren 2 – 3 Tagen kann der Ernährung auch Fett. 2 Zwieback: Ein altbewährtes Hausmittel. · Pürierte Banane: Die Frucht hilft, den Mineralstoffverlust auszugleichen. · Geriebener Apfel: In. 3 Geeignet sind: Schwarz-, Grüner-, Kamillen-, Fenchel- od. Kümmeltee. Glucose-Elektrolytlösungen aus der Apotheke oder selbst zubereitet. 4 Was darf ich bei Diarrhoe essen. Während des akuten Durchfalls ist magenfreundliches Essen am besten, das im Idealfall stuhlfestigend ist, wie Reis, Bananen oder Zwieback. Leicht verdauliche Gemüsesorten als Brei oder Suppe gekocht (zum Beispiel: Karotten oder Kartoffeln) werden auch sehr gut vertragen. 5 Bei Durchfall empfiehlt sich die altbewährte Haferschleimsuppe, für die du folgende Zutaten benötigst: 2 Esslöffel zarte Haferflocken; Milliliter kaltes Wasser; Salz oder einen Teelöffel Gemüsebrühe; Rühre alle Zutaten zusammen und bringe sie zum Kochen. 6 Empfehlenswerte Getränke bei Durchfall Ungeeignete Getränke bei Durchfall; Tee (Brombeerblätter, Kamille, Eisenkraut, Fenchel, Pfefferminze, Salbei, schwarzer Tee und mehr) Kaffee: Stilles Mineralwasser: Mineralwasser mit viel Kohlensäure: Gemüse- oder Fleischbrühe: Saft, Nektar, Limonaden, Energy-Drinks. 7 Allgemeine Ernährungsempfehlungen bei Magen-Darmerkrankungen Folgende Lebensmittel sollten besser gemieden werden • Säurelocker wie Zucker, Süßigkeiten • Kaffee (bevorzugen Sie Espresso oder Cappuccino) • Alkohol • Nikotin • stark angebratene und frittierte Speisen • scharfe Gewürze wie Pfeffer, Paprika, Senf, Meerrettich. 8 Fructose, Milchzucker, Alkohol, Koffein, Sorbit, Schärfe und Fett lösen häufig Durchfall aus. Überprüfen Sie mittels eines Tagebuches, was Sie gegessen haben und wie Ihr Körper darauf reagiert. Ein Ausschlussverfahren bringt oft Hinweise, weshalb der Durchfall ausgelöst wird. 9 Stand: Uhr. "FODMAP-arme Ernährung" ist bei Reizdarm angezeigt: Das heißt, Zucker und viele industriell hergestellte Lebensmittel vier bis acht Wochen meiden. Danach einzeln und. 10 Zwieback Der Klassiker bei Durchfall ist Zwieback – ein besonders haltbares, doppelt gebackenes Brot, das sehr bekömmlich ist und nicht schwer im Magen liegt. 11