Wie gesund ist matjes hering enthalten besonders viel Eiweiß, liefern Kalium, Natrium und Phosphor und stecken voller wichtiger Vitamine wie zum Beispiel B3, B6 und B12, Vitamin D, Vitamin A, und essentieller Mineralstoffe, wie Eisen, Selen und Fluor. 1 Ein Matjes hat sehr viel Fett und das ist gut so. Denn darin stecken jede Menge gesunde OmegaFettsäuren, von denen insbesondere die. 2 Die eingelegten Heringe sind zudem reich an Vitamin D und E. Vitamin D ist unter anderem für einen gesunden Knochenbau zuständig, Vitamin E. 3 Hering enthält neben Omega-3 eine Menge an Kalzium, Magnesium und Phosphor - wichtige Nährstoffe, die der Körper benötigt, um Hydroxylapatit herzustellen, das. 4 Ist Matjes gesund? Matjes enthält viele gesunde Mineralstoffe und Vitamine, darunter vor allem Vitamin d.. Der Fisch ist sehr fetthaltig und reich an gesunden OmegaFettsäuren. 5 Warum soll der Matjes so gesund sein? Ein Matjes hat sehr viel Fett und das ist gut so. Denn darin stecken jede Menge gesunde OmegaFettsäuren, von denen insbesondere die langkettigen EPA und DHA eine wichtige Rolle bei der Prävention von Herzkrankheiten spielen. 6 Starke Knochen und Zähne. Hering enthält neben Omega-3 eine Menge an Kalzium, Magnesium und Phosphor - wichtige Nährstoffe, die der Körper benötigt, um Hydroxylapatit herzustellen, das Mineral für gesunde Zähne und Knochen. Eine Portion Hering enthält zudem auch 18 Gramm Eiweiß. 7 Matjes sind als Fisch gesund, weil sie eine enorme Bandbreite an Nährstoffen aufweisen. Matjes gelten als eine der fetthaltigsten Fischsorte mit einem Fettanteil von 12 bis zu 28 Prozent. 8 Der Hering ist eine gute und günstige Proteinquelle, denn er besteht zu etwa 17 bis 19 Prozent aus hochwertigem Eiweiß. Mit bis Gramm Hering deckt man also fast schon den täglichen Bedarf an Eiweiß. 9 Ein Enzym aus der Bauchspeicheldrüse verwandelt den Hering zusammen mit dem Salz in einen Matjes und gibt ihm seinen typischen Geschmack. Matjes-Saison ist recht kurz Zarte Matjesfilets im. ist matjes ein hering 10 matjes gesund abnehmen 12