Welche wurst kommt in grünkohl Zu Grünkohl werden traditionell Kasseler und verschiedene Würste wie. 1 Die traditionell gereichten Wurstsorten zu Grünkohl haben wir also im Kasten. Oftmals findet man aber auch Kasseler, Schweinebacken oder Knacker. 2 Hallo, bei uns kommt immer Kassler, Speck, Pinkel und Mettenden mit rein. So ein Oldenburgisch-münsterländischer Mischmasch. Schmeckt aber. 3 › kueche › gruenkohl-rezept. 4 Grünkohl hat vor allem in Norddeutschland eine lange Tradition. Und für die meisten norddeutschen Haushalte ist klar: In den Grünkohl kommt Pinkel- oder Bregenwurst. Erstere ist vor allem in Nordwestdeutschland und Letztere in Nordostdeutschland beliebt. 5 welche Wurst man zu Grünkohl nimmt ist regional sehr unterschiedlich: Pinkel Mettwürstchen/-enden Kohlwurst Lungenwurst Bregenwurst In Sachsen-Anhalt gibt es sog. "Bratwürste" als Ring, die ähnlich wie Mettwürste sind und auch sehr gut schmecken. Ungebrühte Bratwürste habe ich für Grünkohl noch nie gehört. 6 Grünkohl Wurst - Wir haben schmackhafte Grünkohl Wurst Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 7 Du kannst für typisch westfälischen Grünkohl noch Würstchen, wie geräucherte Mettenden oder Kohlwürste, mitkochen. Grünkohl bekömmlicher machen. Gewürze wie Kümmel, Anis, aber auch Dill- oder Fenchelsamen machen Kohl generell leichter verdaulich. Alternativ kannst du nach dem Essen Anis- oder Fencheltee servieren. 8 Aber auch da ist mir besonders wichtig, welche Wurst auf den Teller kommt. Ich habe für euch alles im Rezept festgehalten und bin gespannt ob ich den ein oder anderen von euch trotz nahendem Frühling noch zu einer Portion verführen kann. Ich hab auf jeden Fall Bock und bin eigentlich Allzeit bereit für Grünkohl wie früher bei Papa. 9 Unser Grünkohlrezept mit Bauchspeck ist klassisch und deftig. Es wird mit Schweineschmalz zubereitet. Wer das nicht mag, kann auch Butter oder Gänseschmalz nehmen. Direkt zum Rezept Rezept Pinnen. Für vegetarischen Grünkohl kannst du einfach das Schmalz mit Öl ersetzen und das Fleisch weglassen. mettenden grünkohl 10 pinkel wurst kaufen 12