Speck mit bohnen und birnen Die Bohnen zusammen mit Birnen und Speck auf einer vorgewärmten Platte anrichten und mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Den Kochsud bei starker Hitze. 1 Das Gericht mit dem Namen Birnen, Bohnen und Speck bzw. Bohnen, Birnen und Speck, regional auch mit den plattdeutschen Namen Beer’n, Boh’n un Speck, Gröner Hein, Grönen Heini oder Gröön Hinnerk bezeichnet, ist vor allem im Raum Schleswig-Holstein. 2 Speck zwei etwas dickere Scheiben abschneiden und in Streifen schneiden, beiseitestellen. Die kleine Zwiebel vierteln und mit dem großen Speckstück im. 3 Birnen, Bohnen und Speck: Zwiebeln, durchwachsener Speck, Gemüsebrühe, grüne Bohnen, Birnen (à g), gehacktes Bohnenkraut, Salz, Pfeffer, Speisestärke. 4 Protect the Technology You Rely On. Enjoy Free Shipping Today! Speck® Products & Accessories Have the Style and Protection You Need, Shop Online Now. 5 Schritt 4. Nun die Bohnen, das Bohnenkraut und die Birnen zu den Kartoffeln geben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Schwarte vom Speck abschneiden und ihn anschließend gegen die Faser in Scheiben schneiden. Tipp: Die Birnen sollten nicht zu weich werden, sodass sie zerfallen. 6 Zubereitungsschritte. 1. Speck in ml Wasser bei kleiner Hitze zugedeckt 45 Minuten garen. Zwischenzeitlich Bohnen putzen, waschen, Enden abschneiden und halbieren, nach 15 Minuten Kochzeit mit dem Bohnenkraut zum Speck geben. 2. Währenddessen Birnen waschen, mit Stiel in den letzen 20 Minuten mitkochen, salzen und pfeffern. 7 This traditional North German specialty uses a combination of pears, green beans, and bacon (birnen, bohnen und speck in German), yielding a uniquely flavored dish. Peeled and cored cooking pears (kochbirnen) are simmered with French beans or string beans along with pieces of smoked streaky bacon until tender. 8 Das schnelle Birnen, Bohnen und Speck Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen finde. 9 Mit dem Speck am Stück in die Gemüsebrühe geben, aufkochen und sanft 15 Min. kochen. Inzwischen Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Bohnen zum Speck geben, weitere 5 Min. garen. Birnen achteln und entkernen. Die Birnenspalten mit 1 Bohnenkraut zu den Bohnen geben, weitere 5 Min. kochen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. omas rezept birnen, bohnen und speck rezept norddeutsch 10 Birnen, Bohnen und Speck in einem rustikalen Topf anrichten. Mit Petersilie bestreuen und mit Kräutern garnieren. Kochbirnen sind klein, grün, hart und haben. 11 birnen, bohnen speck hamburg 12