Holländer schnitte wikipedia Holländer-Schnitten. Knusperteig mit Sahne und Kirschen – da bleiben keine Wünsche offen! Das feine Aroma des Blätterteigs ist der perfekte Partner für Sahne. 1 Holländer Kirschsahne Schnitte ; g, Blätterteig ; g, Sauerkirschen, mit etwas Saft ; 1 EL, Speisestärke ; 20 g, Zucker ; 1 Prise(n), Zimt. 2 Sahne, Kirschkompott und zarter Biskuit werden von zartem Blätterteig umknuspert: Die Holländer Kirschtorte ist ein wahres Meisterstück und gehört zur hohen. 3 Und auch sonst: gratis ist gratis und das mögen die Holländer. Laut Wikipedia ist ‚Der Tompouce eine Nachahmung des in Frankreich. 4 Ein Tompouce (auch Tompoes [ tɔmʼpuˑs ]) ist ein typischer niederländischer Kuchen. Es besteht aus einer Schicht Blätterteig mit einer dicken Schicht Vanillecreme. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist mit einer meist rosafarbigen Glasur überzogen. 5 Den Teig mit einem scharfen Messer dritteln, sodass drei 10 x 40 cm große Rechtecke entstehen. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Frischhaltefolie bedecken und ca. 30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Backofen auf ° vorheizen. 6 Die Holländer Schnitte heißt auch Tompouce und ist ein typisch niederländisches Gebäck. An wichtigen Feiertagen oder bei Fußballspielen der Nationalmannschaft wird der Kuchen mit einer orangen statt rosafarbenen Glasur angeboten – da ja Orange die Staatsfarbe ist. Dieses Rezept kommentieren. 7 Für die Holländer-Kirschschnitten den Backofen auf °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig ausrollen. Mit einem Messer in gleich große Rechtecke schneiden. Die kleinen Rechtecke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 8 Sehr gut mit der Gabel "stupfen" und goldgelb backen bei etwa ° C. (Der Blätterteig soll nicht zu sehr aufgehen) Das Blatt in drei Streifen schneiden. Einen Steifen mit dunkler Marmelade sehr dünn bestreichen, anschließend mit Zuckerguss glasieren. Die Marmelade sollte durchscheinen. 9 Bei diesen Holländer-Schnitten trifft knuspriger Blätterteig auf leckere Creme und Kirschen. Sündhaft gut! Hier geht's zum Rezept. holländische creme 10