Haltbarkeit gekochte eier mit schale Ein gekochtes Ei mit unbeschädigter Schale hält sich auch. 1 › warenkunde › Wie-lange-sind-gefaerbte-Eier-haltbar,eier 2 Dies verkürzt die Haltbarkeit von hart gekochten Eiern auf wenige Tage. Eier mit rissiger Schale sollten Sie daher rasch verbrauchen. 3 Möchten Sie hart gekochte Eier länger aufbewahren, sollten Sie sie nicht abgeschrecken. Durch den plötzlichen Temperaturunterschied können in der Eierschale. 4 Die Zeitspanne vom Legen bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt immer 28 Tage. Anhand des MHD können Sie das Legedatum berechnen. Möchten Sie hart gekochte Eier länger aufbewahren, sollten Sie sie nicht abgeschrecken. Durch den plötzlichen Temperaturunterschied können in der Eierschale kleine Risse entstehen und Mikroorganismen eindringen. 5 Noch lange nach dem Kochen genießbar: Hartgekochte Eier halten etwa zwei bis drei Wochen. Eier über Eier: Zu kaum einem Anlass werden so viele Eier gekauft und daheim gelagert wie rund um Ostern. Da kann man sich schon mal leicht verschätzen, wie viele tatsächlich gebraucht werden. 6 Als Richtwert gilt: Gekochte Eier sowie gekochte und gefärbte Ostereier sind bei Zimmertemperatur etwa zwei Wochen haltbar. Im Kühlschrank halten sich gekochte Eier etwa vier Wochen. 7 Generell sind Eier verhältnismäßig lang haltbare Lebensmittel, die richtige Lagerung und Hygiene vorausgesetzt. Die Frischedauer ist aber abhängig vom Zustand des Eis: Rohes Ei: ungekühlt ca. 3 Wochen nach Legung, gekühlt noch ca. 2 Wochen länger. Gekochtes Ei, abgeschreckt: ungekühlt Tage, gekühlt ca. 2 Wochen. 8 Weich gekochte Eier halten sich nur zwei Tage im Kühlschrank. Wurden die Eier abgeschreckt, sollten Sie diese im Kühlschrank lagern und nach maximal zwei Wochen verbrauchen. Eine weitere Variante. 9 Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sollten sie nur noch gut durcherhitzt verzehrt werden und auch dann nur, wenn man sich von der Haltbarkeit überzeugt hat. Dazu das Ei in kaltes Wasser legen. Frische Eier bleiben am Boden liegen, während sich ältere Eier aufrichten oder sogar an der Oberfläche schwimmen. wie lange sind weich gekochte eier im kühlschrank haltbar 10