Bulgur als beilage zubereiten waschen und dabei mehrmals das Wasser wechseln, bis das Wasser nicht mehr trüb wird. 1 Butter in einem ausreichend großen Topf zergehen lassen. 2 Den gewaschenen. 3 so lange anschwitzen bis er glasig wird. 4 Zum Bulgur zubereiten benötigen Sie nicht viel. Das Bulgur-Wasser-Verhältnis ist eine Tasse Bulgur zu anderthalb bis zwei Tassen Wasser. Für mehr Aroma wird noch ein Teelöffel Salz hinzugegeben, alternativ kann auch Gemüsebrühe verwendet werden. 5 Bulgur Beilage - Wir haben raffinierte Bulgur Beilage Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Als Beilage, als Füllung und für S Bulgur ist Hartweizen und besonders in der orientalischen Küche sehr beliebt. Man kann ihn grob, mittel und fein genießen. 7 g groben Bulgur in ca. ml kochender Gemüsebrühe quellen lassen. Dazu ein halbes Pfund Tomaten, zwei Zwiebeln, etwas Olivenöl und Tomatenmark geben und mitquellen lassen. Anschließend mit Kardamom, Salz, Paprika-Gewürz und frischen Kräutern abschmecken und abkühlen lassen. Tipp: Heiß eignet sich der Bulgur-Salat auch als leckere. 8 Bulgur kochen – Das einfache Grundrezept Der gekochte Bulgur (türkisch: Bulgur pilavı) ist die perfekte Beilage für Fisch, Fleisch und Gemüse. Gerade für gekochtes / gedämpftes „weiches“ Gemüse ist das Rezept super geeignet, da der Bulgur eine gewisse Bissfestigkeit mitbringt. 9 Oregano und Minze lassen den Bulgur wunderbar duften, ein Hauch Koriander und etwas Chili machen ihn noch etwas aufregender. Und ein Schuss Zitronensaft sorgt für die richtige Frische. 3. Knoblauch. Knoblauch passt sehr gut zu Bulgur, der in einer kräftigen Gemüsebrühe gegart wurde. bulgur als beilage zu hähnchen 10 Das Wasser dazu geben und auf höchster Stufe zum Kochen bringen. 11