Bohnen tomatensauce griechisch

Wie du die weißen Riesenbohnen in Tomatensauce zu Hause nachkochen kannst, verraten wir dir in diesem Artikel. Griechische Bohnen. 1 Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronenspritzer in Wasser lösen. Alles mit dem Olivenöl in eine Auflaufform geben und gut umrühren. Der Inhalt sollte. 2 1 große Zwiebel · g passierte Tomaten oder (frische) Tomatenstücke · 2 mittelgroße Karotten · 6 EL Olivenöl. 3 Schon mal Gigantes Plaki gegessen? Hierbei handelt es sich um griechische Riesenbohnen in Tomatensauce. So wird's gemacht. 4 Gebackene griechische Bohnen in Tomatensoße, auch Gigantes Plaki genannt, sind ein Klassiker unter den Vorspeisen. Sie schmecken aber auch sehr lecker als kleiner, sättigender Snack zwischendurch. Das Gericht kann statt mit Riesenbohnen auch mit kleinen weißen Bohnen zubereitet werden, die im Handel leicht erhältlich sind. 5 Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronenspritzer in Wasser lösen. Alles mit dem Olivenöl in eine Auflaufform geben und gut umrühren. Der Inhalt sollte nicht unbedingt unter Wasser sein, aber die Flüssigkeit sollte sich schon sichtbar absetzen, daher keine zu große Auflaufform wählen. 6 Gebackene Bohnen in Tomatensoße machen satt und sind gesund. In Griechenland heißt das Rezept „Gigantes Plaki“, also gigantische Bohnen. Zur Tomatensoße nehme ich noch Tomaten, Karotten, viel Knoblauch und etwas Oregano. Beim letzten Griechenland-Trip nach Rhodos gabs das fast täglich (genauso wie Oktopus). 7 Die Tomatensauce mit Zucker, Paprikapulver und 1 guten Prise Chili abschmecken. Die Bohnen unterrühren und zugedeckt Min. bei schwacher Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Lorbeerblätter herausnehmen, das Bohnengemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken, heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und 1 oder 1/2. 8 Gare die griechischen Bohnen bei Grad auf mittlerer Ofenschiene. Das dauert noch einmal etwa 90 Minuten. Am Ende der Backzeit sollten die Bohnen fast die ganze Sauce aufgenommen haben. Wenn sie zu trocken werden, bevor die Backzeit zu Ende ist, gieße zwischendurch etwas heißes Wasser nach. 9 Die Petersilie, die von den Kernen befreite und gehackte Chilischote und die Bohnen zufügen, alles gut vermischen. Salzen und pfeffern. Die Kartoffeln darauf verteilen und nicht mehr umrühren. Die Tomaten darüber verteilen. Das restliche Olivenöl darüber gießen. Die Hitze klein stellen und 45 Minuten garen. Zwischendurch mal nachsehen, ob. bohnen griechische art 10