Tomaten marmelade im thermomix Tomatenmarmelade mit Chili und Zimt, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix ® Rezepte auf 1 Tomatenmarmelade, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix ® Rezepte auf 2 Tomaten, Gelierzucker und Zitronensaft zugeben, 10 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern und 10 Minuten ziehen lassen. Restliche Zutaten zugeben, 3 g reife Tomaten, geschält, geviertelt · 20 g Zitronensaft · g Gelierzucker · 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett). 4 Tomaten geviertelt in den Mixtopf geben und 4 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern. 4. Zitronensaft und Gelierzucker zugeben und 15 Minuten bei °C/Stufe 2 kochen. 5. Gelierprobe machen und Schraubgläser, die entweder heiß ausgespült oder im Backofen (°C) erwärmt wurden, füllen. 5 Ich habe die frischen Tomaten bei Stufe 5 20 Sekunden püriert und 20 Minuten bei Grad "vorgekocht". Dann wie im Rezept beschrieben weitergemacht, allerdings mit Gelierzucker (Menge g entsprechend des Gewichts der Zutaten ca. g) auf Varoma bis alles richtig kocht und dann nach Anleitung auf dem Zucker 4 Minuten eingestellt. 6 Für 3 Gläser Tomaten-Marmelade a ml benötigst du. 30 getrocknete Tomaten; g Cocktailtomaten; 60 g brauner Zucker; 15 g milden Balsamicoessig; 1/4 TL Zimt; 1/2 TL Kräutersalz; 1/2 ausgekratzte Vanilleschote; Zubereitung: 30 g getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. g Cocktailtomaten waschen. 7 Wenn das Wasser zu kochen beginnt, vom Herd nehmen, die Tomaten dazugeben und Minuten drin lassen. Wir geben sie durch kaltes Wasser, lassen sie abtropfen und können sie leicht schälen. Wir geben die geschälten und geviertelten Tomaten zusammen mit Zucker und Nelken in das Glas. 8 Tomaten, Gelierzucker und Zitronensaft zugeben, 10 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern und 10 Minuten ziehen lassen. Restliche Zutaten zugeben, 15 Minuten | °C | Stufe 2 kochen. Anschliessend 20 Sekunden | Stufe 10 pürieren und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen. 9 Ingwer schälen und in Stücke schneiden. Vanilleschote auskratzen. Den Ingwer, die Tomaten und die Früchte auf das laufende Messer bei Stufe 3 fallen lassen. Anschließend alles ca. 20 Sek. auf Stufe 10 pürieren, dann zurückschalten auf Stufe 2. Den Zucker, Zimt und Vanillemark hinzu geben. tomatenmarmelade griechisch 10