Besteck halten knigge Der Zeigefinger liegt dabei ausgestreckt auf der Oberseite der Gabel. Benutzen Sie die Gabel als Schaufel (Reis, Erbsen usw.), darf der Griff in der Beuge zwischen Daumen und Zeigfinger liegen. 1 › Radio SRF 1 › Kochen. 2 Linkshänder dürfen selbstverständlich das Besteck seitenverkehrt, also Gabel rechts und Messer links halten. Ordnen Sie aber nicht den gedeckten Tisch um. 3 Die Amerikaner halten Gabel und Messer etwas anders. Gegriffen werden beide wie ein Stift. Die Gabel liegt zwischen Mittel- und Zeigefinger auf der einen. 4 Der Besteck-Trick: So benutzt man Besteck, Serviette und Co. richtig. Sei es der Business-Lunch mit den Kollegen oder das wichtige Geschäftsessen – um bei anderen einen guten Eindruck zu. 5 Deshalb haben wir für Sie: 9 Tischmanieren – Mit Knigge Fettnäpfchen vermeiden! 1. Platz nehmen, wenn es angemessen ist. Freunde handhaben das untereinander in der Regel nicht so streng, wenn Sie aber mit dem Gastgeber oder der Gastgeberin noch nicht sonderlich vertraut sind, vertrauen Sie mit Ihren Tischmanieren lieber auf Knigge: Warten. 6 Darauf kommt es beim Besteck halten an: Das Messer gehört grundsätzlich in die rechte Hand. Die Gabel liegt in der linken Hand. Und was ist mit Linkshändern? Das Besteck wird für Linkshänder zwar nicht eigens andersherum eingedeckt, sie dürfen es aber für den jeweiligen Gang umtauschen und in ihre gewohnte Hand nehmen. 7 Daumen und Mittelfinger halten das Messer, der Zeigefinger führt es. Die Enden der Griffe liegen in den Handflächen. Korrekte Haltung des Essbestecks. Halten Sie die Gabel mit den Zinken nach oben, dann liegt diese auf dem Mittelfinger, Daumen und Zeigefinger halten die Gabel fest. Das Griffende soll man in dieser Haltung noch sehen können. 8 Und nochmals zu den Tischmanieren: Mit vollem Mund sprechen, die Suppe vom Löffel schlürfen, die Ellbogen auf den Tisch abstützen – das geht nicht. Ausserdem fällt mir immer wieder auf, dass junge Leute die Gabel falsch halten, zwischen Daumen und Zeigefinger. Der Zeigefinger gehört ausgestreckt auf den Griff, Daumen und Mittelfinger. 9 Lesen Sie in unserem Business-Knigge die wichtigsten Regeln für Geschäftsessen. Im geschäftlichen Bereich gilt: Wer sich gut benehmen kann, also „gesellschaftsfähig“ ist, punktet bei Geschäftspartnern und Vorgesetzten. Egal ob als Bewerber oder Mitarbeiter in gehobener Position – auf gute Umgangsformen sollten Sie unbedingt achten!. messer und gabel falsch halten 10 Halte die Gabel beim Schneiden in der linken Hand. Im Gegensatz zum europäischen Stil wird die Gabel beim amerikanischen Stil mehr wie ein Stift gehalten. Der. 11