Spargelschalen kochen für suppe Wasche die Spargelschalen. · Gib die Schalen mit Salz, Zucker und Zitronensaft in einen Topf und füge. 1 Koche die Schalen im geschlossenen Topf 30 Minuten, nicht länger, sonst wird die Suppe bitter. In einer zweiten Kasserolle koche die Spargelstückchen gar, lege. 2 Würzt den Suppenansatz mit etwas Salz und Pfeffer und lasst die Spargelsuppe aus Schalen dann eine halbe Stunde bei geringer Hitze köcheln. 3 Spargelschalen und Enden gründlich waschen. · In einem Topf mit Wasser geben und langsam zum kochen bringen. · Die Schalen entfernen. 4 Spargelschalen Suppe - Wir haben 31 schöne Spargelschalen Suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Im letzten Schritt wird die Spargelsuppe aus Schalen mit Salz, einem Spritzer Zitrone und Muskat gewürzt und erneut kurz aufgekocht. Wer mag, kann die Suppe zum Schluss mit etwas Sahne verfeinern. 6 Wasche die Spargelschalen. Gib die Schalen mit Salz, Zucker und Zitronensaft in einen Topf und füge noch so viel Wasser hinzu, bis die Schalen bedeckt sind. Bringe das Wasser mit den Schalen zum Kochen und lass sie anschließend circa zehn Minuten köcheln. Gieße die Suppe durch ein Sieb und fange die Flüssigkeit in einem Topf auf. 7 Spargelschalen als Suppenansatz verwerten! Für einen Suppenansatz kochen Sie die Spargelschalen mit Wasser auf, fügen etwas Salz und eine Prise Zucker, sowie einen Esslöffel Butter hinzu. Die Schalen kochen Sie nun 20 Minuten, dann ist der Suppenansatz fertig. 8 Spargelenden klein schneiden und zusammen mit Spargelschalen in einen Topf geben. Kaltes Wasser in den Topf füllen, Salz und optional Zucker und Fett hinzugeben. Kurz aufkochen und für weitere 30 Minuten auf niedriger Stufe leicht köcheln lassen. Den Sud durch ein Sieb abgießen und auffangen. 9 Zubereitung Spargelschalen kochen als Basis für Spargelsuppe: 1. Spargel wie gewohnt schälen und vom Stangenende ca. 1 cm abschneiden. 2. Wasser in einem ausreichend großen Topf aufsetzen, Salz und Zucker hinein geben und aufkochen lassen. 3. Schalen und Abschnitte dazu geben und alles ca. 30 Minuten auskochen. kochbar spargelsuppe aus schalen 10 Für die Spargelsuppe mit Spargelschalen alle harten Enden und Schale, die übrig geblieben sind in einem Topf mit der Suppe zum Kochen bringen und etwa 11