Schinken lauch strudel blätterteig Lauch/Porre, 1 Stk. Schinken, dag. Emmentaler gerieben, g. Sauerrahm/od Creme fraiche, g. Blätterteig, 1 Stk. Butter, 1 EL. Eier, 2 Stk. 1 Einfaches Rezept, leckere Füllung mit Lauch und Speck - herrlich knuspriger Blätterteig. Unser Blätterteig Lauchstrudel ist ein schnell gezauberte Klassiker. 2 g Lauch gerüstet gewogen · 2 Knoblauchzehen · 1 Bund Petersilie · 1 Esslöffel Butter · Salz, Pfeffer aus der Mühle · g Gruyère AOP · 6. 3 Den Strudelteig auflegen und mit Creme Fraiche bestreichen. Den Schinken (entweder in Scheiben oder in kleine Streifen geschnitten) drauf legen und den Lauch. 4 Blätterteig Schinken Strudel - Wir haben 54 beliebte Blätterteig Schinken Strudel Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Lauchstrudel Blätterteig - Wir haben 29 beliebte Lauchstrudel Blätterteig Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Backofen auf °C Umluft vorheizen. Für die Creme: Crème fraîche, Ei, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Sparsam würzen, da der Kochschinken und der Käse je nach Sorte würzig sind. Für den Strudel: Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech entrollen und mit der Creme gleichmäßig bestreichen. 7 Geschnittenen Lauch und würfelig geschnittenen Schinken und geschnittene Erdäpfel mitrösten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und erkalten lassen. Sauerrahm und Eier mit Masse mischen. Den Blätterteig ausrollen, Fülle gleichmäßig darauf verteilen und einrollen, mit Ei bestreichen und ca. 35 min bei °C backen. 8 2. Lauch und Schinken in eine Schüssel und mit der Creme gut vermengen, abdecken und kalt stellen Backofen vorheitzen auf Grad. 3. 3. Blätterteig auf einen bemehlen Tisch ausbreiten etwas nachrollen und ca. 1/3 - 2/3 teilen auf das 1/3 Stück dann eine Rolle mit der Schinken - Lauch - Creme spritzen (ich habe einen Spritzbeutel benutzt. 9 Schritt 1. Backofen auf ° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Schritt 2. Sauerrahm mit Dotter und Ei vermengen. Schritt 3. Teig mit dem mitgerollten Backpapier am Backblech entrollen und 2/3 des Teiges mit der Sauerrahmmischung bestreichen. Erdäpfel und Schinkenwürfel vermengen und über dem Sauerrahm. lauchstrudel mit kartoffel 10 blätterteig lauch schmand 12