Kürbis feldsalat Aufgefangene Marinade über den Feldsalat träufeln. Feta grob zerkrümeln und über den Salat streuen, die gehackten Kürbiskerne über den Kürbis geben. 1 Für meinen Salat mit Kürbis werden Kürbis, Birne, Walnüsse und Feta im Ofen gebacken. Schnell gemacht und richtig lecker. 2 Feldsalat mit gebratenem Kürbis: Hokkaido-Kürbisse, Zwiebeln, Rapskernöl, Salz, Pfeffer, Feldsalat, Rotweinessig, Wildpreiselbeeren. 3 Der Feldsalat mit gebackenem Kürbis ist ein toller Salat für den Herbst. Kürbis schmeckt gebacken im Ofen besonders lecker. 4 Feldsalat, Kürbis und etwas Kürbiskern-Krokant auf Tellern anrichten. Den Ziegenkäse darüberbröckeln. Eventuell noch etwas Kürbiskernöl darüberträufeln. Restlichen Krokant dazureichen. 5 Feldsalat und Chicorée waschen und auf den Tellern anrichten. Kürbis und Pfifferlinge darauf verteilen. Die Zutaten Kürbiskerne, Weißweinessig, Walnussöl, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und geriebene Ingwerwurzel als Dressing verrühren und über die angerichteten Salatteller träufeln und servieren. Salat. 6 Feldsalat mit Kürbis, Birnen und Cranberries – als Vorspeise oder Beilage. Um den Kürbis besser schneiden zu können: Nimm einen großen Kochtopf, fülle ihn mit kochendem Wasser und „bade“ deinen Kürbis darin für Minuten. So lässt er sich auch ohne Kampfeinsatz oder Riesen-Bizeps leicht in Stücke schneiden 😉. 7 Feldsalat, Weintrauben, Walnüsse, Käse. Ackersalat, Mäuseöhrchen oder Rapunzelsalat: Feldsalat hat lustige Spitznamen und ist als robuster Wintersalat im Herbst extra frisch und bissfest. 8 Kürbis gut waschen, putzen (beim Hokkaido-Kürbis kann die Schale mitgegessen werden), halbieren, Kerne und faseriges Fruchtfleisch entfernen, Hälften in ca. 2 cm breite Spalten schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken, mit Olivenöl, Zitronensaft, Thymian verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. 9 In einer Schüssel restlichen Quark, Eier und Mehl aufschlagen. Feldsalat waschen und trocken schleudern. Karotte und Kürbis abgießen und im Topf pürieren. 4. Kürbispüree mit Quark-Ei-Mix, Zitronenabrieb und Muskatnuss mischen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf 1–2 Backblechen mit Backpapier insgesamt 24 gleich große. feldsalat kürbis ziegenkäse 10