Hat spitzkohl vitamine Mit g nimmt man bis zu µg des Vitamins auf. Ascorbinsäure, also Vitamin C, ist sehr wichtig für den Aufbau der Knochensubstanz im menschlichen Körper. Zudem reguliert das Vitamin den körpereigenen Kalzium- und Phosphorhaushalt. 1 Kalium · Vitamin B1 & Vitamin B2 & Vitamin B · Vitamin C · Beta-Carotin* · Ballaststoffe. 2 Nährstofftabelle - Spitzkohl: ; Vitamin E - Alpha-Tocopherol, μg ; Vitamin B1 - Thiamin, 50 μg ; Vitamin B2 - Riboflavin, 50 μg ; Vitamin B3 - Niacin. 3 Wie alle Kohlsorten gehört Spitzkohl zur absoluten Spitze in Sachen Vitaminen: Er enthält so viel Ascorbigen (eine Vorstufe von Vitamin C). 4 Spitzkohl besitzt besonders viel Vitamin C. Mit g nimmt man bis zu µg des Vitamins auf. Ascorbinsäure, also Vitamin C, ist sehr wichtig für den Aufbau der Knochensubstanz im menschlichen Körper. Zudem reguliert das Vitamin den körpereigenen Kalzium- und Phosphorhaushalt. 5 Der Gemüseklassiker hat besonders wenige Kalorien, dafür aber umso mehr Vitamine und Nährstoffe. Zu den wichtigsten gehören Betacarotin, Kalium und die Vitamine B1 und B2. Zudem ist er ein ausgesprochen guter Vitamin C Lieferant – wie übrigens alle Kohlsorten. 6 Spitzkohl hat nicht nur Koch- sondern auch Ernährungsenthusiasten so einiges zu bieten: Denn er steckt voller Vitamine und Senföle, denen wird eine entzündungshemmende Wirkung bei Harn- und. 7 Kohl enthält eine Vielzahl an Vitaminen, die der Körper eines Menschen braucht. In Gramm Weißkohl steckt die gleiche Menge Vitamin C wie in einem Glas Orangensaft. Wer Gramm des Gemüses isst, hat seinen Tagesbedarf gedeckt. Noch mehr Vitamin C als Weißkohl liefern Brokkoli und Rosenkohl. 8 Nährstoffe: Spitzkohl besitzt besonders viel Vitamin C. Mit g nimmt man bis zu µg des Vitamins auf. Vitamin C ist sehr wichtig für den Aufbau der Knochensubstanz. Zudem reguliert das Vitamin den körpereigenen Kalzium- und Phosphorhaushalt. Wirkung auf Darm: Die Ballaststoffe in Spitzkohl bringen den Darm auf sanfte Weise in. 9 Spitzkohl zubereiten mit gesunder Wirkung. Gramm Spitzkohl haben nur 20 Kilokalorien (kcal) beziehungsweise 83 Kilojoule. Darüber hinaus enthält das Gemüse viele gesunde Inhaltsstoffe: Die Vitamine B1 und B2 unterstützen den Körper bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten und spielen damit eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel. wie schmeckt spitzkohl am besten 10 spitzkohl vitamin k gehalt 12