Crêpe teig rezept g. Weizenmehl (Type ). 1 1 Prise. Zucker. 2 1 TL. Butter oder neutrales Pflanzenfett. 3 Nach Belieben Zimt-Zucker - Mischung oder Nuss-Nougat-Creme zum Füllen. 4 Crêpes-Teig - Rezept: Zutaten Stück 50 g Butter g Mehl 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker ml Milch 4 Eier 1 EL Cognac nach Belieben Öl zum Einfetten Schritt 1 Butter bei geringer Hitze im Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle zerlassen. Leicht abkühlen lassen. Schritt 2 Mehl, Salz und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermischen. 5 Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde formen. Eier und Milch verrühren, in die Mulde giessen. Von der Mitte her mit dem Schwingbesen anrühren. Geschmolzene Butter nach und nach dazugeben. Rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Zugedeckt 30 Minuten quellen lassen. 6 Crepeteig - Grundrezept 30 Min. simpel aus Frankreich 3,8/ 5 (7) Toller Pfannkuchenteig aus dem Thermomix 10 Min. simpel 4,6/ 5 () Süße Pfannkuchen 10 Min. simpel auch Apfelpfannkuchen 4,2/ 5 (37) Pfannkuchenteig aus dem Thermomix 10 Min. simpel reicht für ca. 8 Stück Forellenmousse im Pfannkuchenteig. 7 Für den Crêpes-Teig g Weizenmehl (Type ) 1 Prise Zucker 1 Prise Salz 2 Eier (Gr. M) ml Milch 1 TL Butter oder neutrales Pflanzenfett Nach Belieben Zimt-Zucker - Mischung oder Nuss-Nougat-Creme zum Füllen Video zum Rezept 1. Schritt g Weizenmehl (Type ) 1 Prise Zucker 1 Prise Salz 2 Eier (Gr. M) ml Milch. 8 1 Das Mehl in eine Schüssel sieben. Milch, Wasser, Salz und eventuell Zucker mischen und unter Rühren mit dem Schwingbesen zum Mehl geben. Den Teig so lange schlagen, bis er vollständig glatt ist. 2 Die Eier verquirlen und beifügen, den Teig jedoch nicht mehr schlagen. Zuletzt die fl üssige Butter oder das Öl dazugeben. 9 Alle Zutaten verrühren und schon ist der Teig fertig. Mit etwas Fett ist er in der Pfanne ganz einfach zu braten und geht super einfach von der Pfanne ab. Es ist keine extra Crêpes-Pfanne notwendig. Europa Vegetarisch Schnell einfach Braten Frankreich Kinder Mehlspeisen Rezept von Kochbärchi Weitere Rezepte von Kochbärchi Mehr. crêpes 10