Apfelmus histaminfrei Allerdings sollte darauf geachtet werden, dass keine Zusätze oder Zitronensäure enthalten sind. Am besten eignet sich prozentiges Apfelmark ohne Zucker und in Bio-Qualität. 1 Schnelles Rezept für Selbstgemachtes, histaminarmes Apfelmus. Wenn du unter Histaminintoleranz leidest kannst du nicht einfach ins Supermarktregal greifen. 2 Äpfel gelten als histaminarm und verträglich. Somit ist dieses Püree, bei normalen Portionen, auch bei Histaminintoleranz geeignet. 3 Grundsätzlich sind sowohl Äpfel als auch Aprikosen bei Histamin-Intoleranz gut essbar, allerdings ist bei Mus aus dem Glas immer Vorsicht. 4 Histaminarmes Apfelmus mit nur 4 Zutaten. Fertig in ca. 30 Minuten. einfach Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Zutaten 3 Portionen Utensilien 1 Topf 1 Schneidebrett 1 Messer 1 Pürierstab 1 verschließbares Gefäß Zubereitung Die Äpfel waschen, schälen und vom Kerngehäuse befreien. 5 Histamin-Liberatoren sorgen dafür, dass dein körpereigenes Histamin freigesetzt wird. Daher solltest du auch folgende Nahrungsmittel (vorübergehend) meiden. Histamin-Liberatoren: Obst: Erdbeeren, Zitrusfrüchte Gemüse: Tomaten und daraus hergestellte Produkte wie Tomatensoße, Ketchup, Tomatensaft, Tomatenmark Nüsse (v.a. Walnüsse und Cashewkerne). 6 Apfelmus is your basic applesauce and is a typical German accompaniment to roast meats like Schweinebraten. Jews of East European origin call it epl tsimes and serve it with latkes or to top blintzes. Applesauce is perfect as a dessert for children or babies as it is easily digested. 7 Histaminarme Lebensmittel sind z.B. Äpfel, Dinkelnudeln oder Paprika. Eine ausführlichere histaminarme und histaminreiche Lebensmittel-Liste von A-Z findest du weiter unten. Bei einem gesunden Stoffwechsel werden histaminreiche Lebensmittel problemlos abgebaut und man merkt davon normalerweise nichts. 8 Apfelmus is probably one of the most popular German sauces as it is versatile, and, for many, brings back childhood memories of German dishes such as pfannkuchen (German pancakes), milchreis (German Rice Pudding), Griesbrei and kartoffelpuffer (potato pancakes). This German spiced apple sauce is quick and easy to make. What is Apfelmus?. 9 Weitere Obstsorten. Es gibt verschiedene Gründe, warum eine Obstsorte eventuell ungeeignet bei Histaminintoleranz sein könnte. Entweder die Obstsorte ist selbst reich an Histamin oder sie enthält andere biogene Amine. Auch sind einige Obstsorten Histaminliberatoren. Bei folgenden Obstsorten solltet ihr besser vorsichtig sein: Banane. Erdbeeren. zimt histamin 10 kaffee histamin 12